برنج یکی از محصولات مهم کشاورزی در ایران و سراسر جهان است و در انواع متفاوتی در دسترس می باشد. در ادامه به برخی از انواع برنج ایرانی و خارجی اشاره شده است:
1. برنج سفید ایرانی: یکی از محبوبترین انواع برنج در ایران است و در زمان پخت، دانه های آن به شکل پفکی و حجیم درمیآید.
2. برنج بلوچستان: این نوع برنج در قسمت جنوب شرقی ایران، به ویژه بلوچستان کشت می شود و دارای طعم ملس و خوشمزه ای است.
3. برنج خزر: یکی دیگر از انواع برنج ایرانی ، برنج خزر است که در مناطق حاشیه دریای خزر کشت میشود.
4. برنج بسمتی خارجی: این نوع برنج به طور گسترده در کشورهای آسیایی مانند هند، پاکستان و بنگلادش کشت میشود و دارای دانههای بلند و ریز است.
5. برنج جاپانی: این نوع برنج در چند محل مختلف جهان کشت میشود اما معمولا به برنج تولیدی در ژاپن اطلاق میشود. دانههای آن کوتاه و ضخیم هستند و به عنوان برنج سفید شناخته میشود.
6. برنج باسماتی: یکی از معروفترین انواع برنج خارجی در جهان است. این نوع برنج در کشورهای تایلند و ویتنام کشت میشود و دارای دانه های طولانی و باریک می باشد.